納豆汁です。
2010年10月17日
母さん、まだ一人で買い物に行けないので、息子を連れて行きます。
そうすると、余計なものが かごの中に入っているのです…。
お湯を入れたら、納豆の ものすごい匂いが~♪
納豆大好きな息子は、よい匂いだと言います。
母さんも、納豆嫌いではありませんが、この匂いはちょっと…。
納豆の味がする、お味噌汁でした
母さんが子どもの頃、亡くなった父が納豆汁を作ってくれました。
納豆をすり鉢とすりこぎで ごりごりごりごり するのです。
ペースト状になるまでするのは、大変な作業なので、父の仕事でした。
子ども達が、すり鉢をおさえます。
母が、だし汁と味噌だけの 味噌汁を少しずつ入れていきます。
父がそれを ごりごりごりごりすると、納豆の良い香りがしてきます。
そして、少しずつ少しずつ汁を足していき、納豆の味噌汁の出来上がり~(^_^)
最後に母が台所に持っていって、ネギを入れて味見をするのです。
山形の郷土料理だったと思います。
手間と時間がかかるので、お休みの日にしか作りませんでした。
遠い昔の思い出でした(^^ゞ
Posted by ガミガミ母さん at 11:35│Comments(7)
│美味
この記事へのコメント
納豆嫌いには、最悪な臭いです・・・
Posted by きゃっぽり〜にょ おおかみ at 2010年10月17日 12:37
こんばんは。
お~、納豆汁ですね(*´艸`)
私の大好物です♪
この間も久しぶりに作りましたよ~
ひきわり納豆で手抜きバージョンですが(^-^ゞ
でも、実は子供の頃嫌いだったんですよね~
お~、納豆汁ですね(*´艸`)
私の大好物です♪
この間も久しぶりに作りましたよ~
ひきわり納豆で手抜きバージョンですが(^-^ゞ
でも、実は子供の頃嫌いだったんですよね~
Posted by milk* at 2010年10月17日 17:34
納豆は大好きなんですが
炊きたてのご飯食べる
これが最高ですが
どうも 変形の納豆汁は・・・?
どうも いけませんねー
炊きたてのご飯食べる
これが最高ですが
どうも 変形の納豆汁は・・・?
どうも いけませんねー
Posted by 礼 at 2010年10月17日 19:46
懐かしい光景が浮かんできて、心がぽっかぽかになりましたよ!ありがとうございます♪
うちは今朝、納豆汁でしたよ。 納豆はひき割り程度に刻んでネギを散らしてお味噌汁にします。
美味しいから私は好きです♪
うちは今朝、納豆汁でしたよ。 納豆はひき割り程度に刻んでネギを散らしてお味噌汁にします。
美味しいから私は好きです♪
Posted by fumi at 2010年10月17日 22:20
汁ってww
なかなか面白いチョイスですね。
これはちょっと試しに食べてみたいかも( *´艸`)
なかなか面白いチョイスですね。
これはちょっと試しに食べてみたいかも( *´艸`)
Posted by 猫藤(ねこふじ) at 2010年10月17日 22:42
納豆好きにはたまらないですな^^
探しますw
探しますw
Posted by きぉす at 2010年10月17日 23:31
きゃっぽり~にょ おおかみさん、こんにちは~♪
納豆嫌いなんだ~、美味しいのに(^_^)
milk*さん、お久しぶりです~♪
milk*は山形出身だから、本場ですよね。
子どもの頃苦手で、大人になってから食べられるようになる事あります。
大人の味、なのかも~(^_^)
礼さん、こんにちは~♪
本場の納豆汁は、美味しいですよ~(^_^)v
このインスタントは、はずれ…。
fumiさん、こちらこそ ありがとうございます~♪
そうか、アレンジして作ればいいのか。
今度、作ってみます(^^♪
猫藤さん、お久しぶりです~♪
納豆が好きなら、納豆汁美味しく食べられると思いますよ(^_^)v
きぉすさん、こんにちは~♪
探すほどの物でもないです…。
息子が、1杯飲んだだけで もういらないと言っております。
納豆嫌いなんだ~、美味しいのに(^_^)
milk*さん、お久しぶりです~♪
milk*は山形出身だから、本場ですよね。
子どもの頃苦手で、大人になってから食べられるようになる事あります。
大人の味、なのかも~(^_^)
礼さん、こんにちは~♪
本場の納豆汁は、美味しいですよ~(^_^)v
このインスタントは、はずれ…。
fumiさん、こちらこそ ありがとうございます~♪
そうか、アレンジして作ればいいのか。
今度、作ってみます(^^♪
猫藤さん、お久しぶりです~♪
納豆が好きなら、納豆汁美味しく食べられると思いますよ(^_^)v
きぉすさん、こんにちは~♪
探すほどの物でもないです…。
息子が、1杯飲んだだけで もういらないと言っております。
Posted by ガミガミ母さん at 2010年10月18日 13:37