しょう油加工品

2010年01月05日

もうひとつ、岩出山の道の駅の話題。

『よっちゃんなんばん』なるものを購入~♪

農家秘伝、熟成自然調味料。

炭でじっくり焙った数種の唐辛子と米麹、
しょうゆをじっくりねかせて作ったペース
ト状の万能調味料ですと書いてあります。

漬物に納豆に、豆腐料理に焼きおにぎりに、
おなべのタレに、サラダのドレッシングに、
焼き肉のタレに…。

焼きおにぎりに一番合いそう。

田楽用の味噌みたいな味です。


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Posted by ガミガミ母さん at 19:57│Comments(6)美味
この記事へのコメント
指の曲がり具合があっぱれです!!
この調味料、本当にサラダにかけても合いそうですか?あんまり辛すぎたら食べられないけど…合うなら試してみようかなぁ~。
Posted by ピンクサーモン at 2010年01月05日 20:47
これ、美味しいですよね。
私も、岩出山でよく買いますよ。

ほんと、万能調味料ですね~。
あはは~♪
Posted by ろうどキングおがわろうどキングおがわ at 2010年01月05日 21:17
是非是非

食べてみたいものですね~

万能調味料最高ですね!!

ほじゃね
Posted by のりのすけのりのすけ at 2010年01月06日 11:42
ピンクサーモンさん、おはようございます~♪

   あははは~、母さんの指 少しは細く見えるかな?

   辛さはそんなにありません、あとからちょっとピリッとくる程度ですよ。
   サラダのドレッシングとしてよりは、焼き肉のタレとしての方がいいかと…。


ろうどキングおがわさん、おはようございます~(^^♪

   母さんは、初めて買いました。

   道の駅、まだまだ未知の食材が売っていそう。
   次に行くのが楽しみです~♪


のりのすけ様、コメントありがとうございます<(_ _)>

   なかなか美味です、お試し下さいマセ(^_^)
Posted by ガミガミ母さんガミガミ母さん at 2010年01月06日 12:23
岩出山の道の駅、たまぁ~に行きますよ♪
こんなのがあったなんて知らなかった…^^;

焼きおにぎり大好きだから是非試してみたい^^v
Posted by ☆シンママ☆☆シンママ☆ at 2010年01月06日 22:29
☆シンママ☆さん、おはようございます~♪

   端っこの方の冷蔵庫の中にありましたよ(^_^)

   母さんは、納豆を探していて、偶然発見(^_^)v
   目的の納豆は売り切れでした。

   ゆっくり見て歩くと、もっと珍しいものが見つかりそう~(^^♪
Posted by ガミガミ母さんガミガミ母さん at 2010年01月07日 11:40
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    コメント(6)